El Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo de Córdoba reveló ayer que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró en lo que va del presente año un aumento acumulado del 23,92%, lo que representa un 11,21% menos que la suba constatada para el mismo período del año pasado. De tal modo, el mes anterior la CBA alcanzó los 5.725,36 pesos contra los $ 4.620,07 de diciembre de 2019.
Al respecto, se recordó que en diciembre de 2018 tenía un costo de $ 3.075,89 y en septiembre de 2019 había llegado a $ 4.156,52. En ese lapso, el incremento de la CBA había sido del 35,13%. En un relevamiento al que HOY DÍA CÓRDOBA tuvo acceso en exclusiva, se informó que los distintos alimentos que integran la CBA aumentaron sus precios de formas diversas aunque sostenidas.
El Defensor del Pueblo informó que en septiembre pasado la CBA alcanzó los $ 5.725,36
Desde diciembre de 2018 a septiembre de 2019, se registraron las siguientes variaciones: el rubro Carnes trepó un 48,64%; Frutas y verduras 11,58%; Harinas y legumbres 29,06%; Huevos y lácteos 46,35%; y Otros 31,97%. En lo que respecta al salto desde diciembre de 2019 a septiembre de 2020, se observaron los siguientes aumentos: Carnes 15,65%; Frutas y verduras 32,79%; Harinas y legumbres 35,91%; Huevos y lácteos 12,98%; y Otros 30,12%.
En el informe del Defensor también se hizo hincapié en el hecho de que las variaciones en los grupos de alimentos han sido muy disímiles con respecto al año pasado. En tres de los rubros durante 2020 se produjeron subas proporcionalmente menores que el año anterior: Huevos y lácteos disminuyó un 33,38%; Carnes un 32,99%; y Otros un 1,85%. Por otro lado, en el ítem Frutas y verduras, desde diciembre a septiembre el incremento fue 21,21% mayor al del mismo período de 2019; y en Harinas y legumbres, un 6,85% superior.
Como se recordará, el Inedep de la Defensoría del Pueblo había dado cuenta días atrás que la CBA aumentó en términos absolutos 449,88 pesos en septiembre último (2,61%) para el hogar tomado de referencia, y $ 4.847,72 con respecto a igual mes de 2019 (37,74%). En relación a la Canasta Básica Total (CBT), en el último mes costó $ 916,30 más que en agosto y $ 10.832,44 más que hace un año. El conjunto Frutas y verduras tuvo una variación mensual del 8,30% en septiembre. Los mayores aumentos se dieron en el tomate (26,53%), la batata (19,69%), y manzana (17,33%), entre otros.