El complejo oleaginoso-cerealero registró en enero de 2026 un desempeño récord en materia de ingreso de divisas. Según datos difundidos por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), las empresas del sector liquidaron USD 1.850 millones, lo que representa un salto del 82% respecto de diciembre del año pasado.
El marcado incremento estuvo traccionado principalmente por un mayor volumen de embarques de trigo y cebada, a lo que se sumó la continuidad de las exportaciones de maíz y de productos industrializados derivados de la soja, que concentran buena parte del negocio exportador del agro argentino.
Desde las entidades explicaron que el ingreso mensual de dólares resulta clave para sostener la operatoria del mercado interno, en especial la compra de granos a los productores al mejor precio posible. En ese sentido, aclararon que la liquidación de divisas está directamente asociada a operaciones de exportación previamente pactadas, que suelen anticiparse entre 30 y 90 días según el producto, por lo que descartaron retrasos en el proceso.
CIARA y CEC advirtieron además que las comparaciones intermensuales deben analizarse con prudencia, ya que la dinámica de la liquidación está condicionada por múltiples factores externos, entre ellos los precios internacionales, el clima, los cambios regulatorios y el propio ciclo comercial de los granos.
El complejo oleaginoso-cerealero continúa siendo el principal generador de dólares de la economía argentina: representa cerca del 48% de las exportaciones totales y, de acuerdo con datos del INDEC, aportó alrededor del 47% del total exportado en 2025.
En ese esquema, la harina de soja se mantiene como el principal producto de exportación, seguida por el aceite de soja y el maíz, en un contexto marcado por el estancamiento de la producción y la fuerte dependencia de la evolución de los precios internacionales.