La Justicia federal de Río Grande, Tierra del Fuego, dispuso la suspensión por 30 días de la Resolución 460/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que permitía el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, región considerada libre de fiebre aftosa sin vacunación. La medida cautelar fue dictada por la jueza Mariel Borruto, tras un amparo de la Asociación Rural de Tierra del Fuego.
El fallo resolvió “hacer lugar a la medida cautelar solicitada (…) y suspender los efectos de la Resolución 460/2025”, al entender que la normativa oficial “carece de fundamentación suficiente” y podría comprometer un estatus sanitario que demandó décadas de inversión público-privada.
La decisión judicial se produjo luego de que Chile interrumpiera las importaciones de carne y de productos de origen animal desde la Patagonia, exigiendo una auditoría para reanudar el comercio. “Si levantaba la barrera iba a provocar un cambio en la condición sanitaria”, había advertido Carlos Orellana, jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG chileno.
Según especialistas, el riesgo radica en que el virus de la fiebre aftosa se aloja en la médula ósea y sobrevive incluso en carne congelada. En la Patagonia, al sur del río Colorado, no se vacuna al ganado porque el virus no circula, lo que otorga un diferencial valorado en mercados internacionales.
El Gobierno había argumentado que la flexibilización permitiría bajar precios internos. Productores de la región señalaron que el kilo de asado descendió de $ 22.000 a $ 15.000 tras la apertura, aunque alertaron que “se pone en riesgo un estándar sanitario que costó años conseguir”, según Juan Uccelli, director de la Cámara de Frigoríficos Ovinos y Bovinos de la Patagonia (Cafropat).
La medida afecta a un sector que exporta cerca de US$ 50 millones anuales y da empleo directo a 200.000 personas. El fallo establece además que la Asociación Rural deberá depositar $ 5 millones como seguro de caución en 48 horas, mientras se analizan nuevos elementos para definir la continuidad de la cautelar.
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