La inflación de enero volvería a superar el 2% impulsada por los alimentos

La inflación de enero volvería a ubicarse por encima del 2%, impulsada principalmente por los aumentos en alimentos y bebidas, según estimaciones de distintas consultoras privadas. Los relevamientos coinciden en que, pese a la estabilidad macroeconómica y cambiaria, los rubros más sensibles de la economía doméstica mantienen una dinámica de precios persistente.

Los informes detectaron una aceleración hacia el cierre del mes, concentrada en productos frescos y bienes de demanda inelástica. Sin saltos abruptos, el aumento constante en góndolas —especialmente en carnes, verduras y aceites— fue suficiente para sostener la presión sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

Qué dicen las consultoras

Las proyecciones privadas muestran un consenso en torno a un registro mensual superior al 2%, con diferencias metodológicas:

• Econviews: estimó una inflación del 2,8%.

• Libertad y Progreso: proyectó un avance del 2,6%, lo que implicaría una inflación interanual del 32,1%.

• LCG: calculó una suba del 2,5%, con fuerte incidencia del precio de la carne.

• Almaceneros de Córdoba: ubicó la variación entre 2,4% y 2,5%.

• Equilibra: estimó un 2,2%, impulsado por alimentos no estacionales y precios regulados.

Núcleos duros y cambio metodológico

El comportamiento de enero refleja una inflación que conserva núcleos duros dentro de la canasta básica. Si bien hubo factores moderadores —como bajas estacionales en algunas verduras y estabilidad en precios regulados—, el peso de los alimentos frescos resultó determinante.

De cara a febrero, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) comenzará a medir la inflación con una nueva canasta de bienes y servicios, ajustada a hábitos de consumo más recientes. El cambio dará mayor ponderación a los servicios y reducirá la incidencia relativa de los alimentos, lo que podría modificar la lectura estadística del índice en los próximos meses.

Las estimaciones privadas anticipan así un inicio de año con inflación mensual por encima del 2%, a la espera del dato oficial que difundirá el organismo estadístico.