El sector agroindustrial ingresó al país en 2021 un total de 32.800 millones de dólares como producto de operaciones de exportación, lo que resultó un récord para lo que va del siglo XXI, informaron la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC). “El ingreso de divisas de todo el año 2021 es récord absoluto desde comienzos de este siglo”, destacó la entidad en su monitor de la agroindustria. A su vez, en diciembre, las empresas del sector liquidaron US$ 2.678,2 millones, lo que constituye también un récord para el último mes del año y muestran una mejora de 31,11% con respecto a noviembre.
El reporte de Ciara/CEC señaló que “la reconstitución de stocks en los países centrales mantiene elevados los precios internacionales de los commodities, en tanto se inició la campaña de trigo en la Argentina”, y destacó que “sin embargo, en el país se debió afrontar la persistente bajante del río Paraná, junto con una menor cosecha”. “La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados”, explicó la entidad.
El centro cerealero añadió que “la mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas”. “Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas”, indicaron las empresas del sector.
Además, el informe indica que “el complejo oleaginoso- cerealero, incluyendo al biodiésel y sus derivados, aportó el año pasado el 48% del total de las exportaciones de la Argentina, según datos del Indec”.
El principal producto de exportación del país es la harina de soja (14,2 % del total), que es un subproducto industrializado generado por este complejo agroindustrial, que tiene actualmente una elevada capacidad ociosa cercana al 50%. El segundo producto más exportado el año pasado, de acuerdo con el Indec, fue el maíz (11 %) y el tercero fue el aceite de soja (6,9 %).
Según datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), se prevé que la Argentina mantenga el primer puesto en exportaciones 2020/21 de aceite y harina de soja. Solo el complejo soja, que representó el 27% de las exportaciones totales de la Argentina del año pasado, constituye el 16% (344.865 puestos) del empleo generado en 2017 por todas las cadenas agroindustriales, según un informe del Ministerio de Trabajo.
Un año volátil
La soja concluyó 2021 con una cotización internacional en los mismos niveles que en el cierre del año anterior en torno de los US$ 490 la tonelada, a pesar de la altísima volatilidad que tuvo su cotización durante el año.
De esta manera el poroto, junto con la harina y el aceite, cerraron el año en precios considerados como históricamente altos, que permitieron, a pesar de las constantes mermas en la producción, un ingreso récord de divisas de US$ 22.968 millones, un 60,6% más que en 2020, según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario .
Exportación vacuna
Las exportaciones de carnes bovinas sumaban US$ 2.523 millones entre enero y noviembre de 2021, similar valor que en igual lapso de 2020, informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).
Entre esos meses se embarcaron 738.000 toneladas peso res, volumen que representó una baja de 11% en volumen respecto del mismo período de 2020. La mejora de las cotizaciones en destinos claves como China y la UE, además de la mayor incidencia de los contingentes arancelarios -que incluyen los cortes más preciados-, contribuyendo en estos resultados.
Expectativa oficial
El canciller Santiago Cafiero remarcó que el país cerrará 2021 con un fuerte crecimiento de las exportaciones de bienes y servicios, que ubicó en torno a los “US$ 85.000 millones”, fijó una meta de US$ 100.000 millones anuales en ventas para los próximos años y ponderó la “resiliencia” de empresarios y trabajadores para “sobreponerse a la pandemia”.
“No queremos ser excesivamente optimistas, pero lo cierto que la Argentina está llegando a un volumen de exportaciones de bienes de entre US$ 75.000 y 78.000 millones y si uno contara los servicios va a llegar a US$ 85 millones de exportación”, detalló.