El viernes y el sábado se desarrollará la edición número 8 del Festival del Chori, sobre la avenida Nores Martínez, en la unión del parque Sarmiento y la Ciudad Universitaria.
Se trata de un encuentro popular que gira en torno al humor, la música y el característico plato cordobés.
Habrá tres categorías de puestos: Clásico, Mundial y Gourmet, los cuales fueron seleccionados por medio de una convocatoria pública, bajo criterios de originalidad y variedad gastronómica.
Cada categoría será evaluada por un jurado integrado por chefs, periodistas, gastronómicos, influencers y un representante de la Secretaría organizadora, quienes otorgarán premios a las mejores propuestas.
Además, la edición 2022 suma la propuesta cerveza artesanal, resultando ser uno de los maridajes preferidos a la hora de consumir el choripán.
“Incluimos la cerveza artesanal para ofrecer la combinación gastronómica que más le gusta a los cordobeses”, expresó el secretario de Cultura y juventud, Mariano Almada.
A continuación la programación gastronómica:
Viernes 8
De 17 a 00 habrán 44 puestos que ofrecerán el choripán de la categoría Clásico y Gourmet
Sábado 9
De 12 a 00 participará la categoría Mundial, con 10 puestos de los siguientes países: Italia, Estados Unidos, Cuba, Países Árabes, Colombia, México, Polonia, República Checa y República Eslovaca.
El mismo día, se podrán visitar 10 puestos que corresponden a la categoría Clásico y Gourmet, uno de los cuales será vegano cuyo plato será a base de seitán.
Así mismo, se colocará un puesto de choripán sin TACC, que tendrá un espacio diferenciado para evitar la contaminación cruzada.
En ambos días se contará con la participación de 9 puestos que venderán cerveza artesanal.
Programación artística
Viernes 8
Escenario Principal: Estarán presentes Santiago Gianola en locución junto a Mavy Lacovara y la DJ Flor Aquin. Además se contará con la presencia de la Banda Sinfónica Municipal, las Soul Bitches; Alta Mezcla; Gabriel Marasini; De Boca en Boca; Nardo Escanilla y Planeador V.
Espacio “Entre panes”: Se contará con la participación de Rincón del meme y Memé Point, locución a cargo de Diana Fonss junto a DJ Diego Quiroga y habrá arte al paso con Las mochas del pasaje de Enclave Circo, el ciclo “Charla entre panes” estará a cargo de Pedro Saborido con stand up de Mariel Soria y se finalizará con otra charla de Luz Ozorno de Las Despechadas.
Sábado 9
Escenario Principal: Estarán presentes Santiago Gianola en locución con Mavy Lacovara y DJ Yinyer, la Orquesta Municipal de Cuerdas junto a Valdes; Princess; Las Despechadas; Lore Jimenez; Los Can Can; Cony La Tuquera; show de La Bicho y se cerrará el día con Sabor Canela.
Espacio “Entre panes”: Participarán Rincón del meme y Memé Point, la locución estará en manos de Diana Fonss junto a DJ Diego Quiroga, el ciclo “Charlas Entre Panes” lo realizará Hecatombe con arte al paso de Las mochas del pasaje; se sumará una charla con No es de Vegana y Rodrigo Artal y cerrará la jornada Juan de Battisti.