Más de 50 personas entre docentes, alumnos e invitados, resultaron afectadas por una intoxicación alimentaria durante un evento académico en la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), y ahora los estudiantes y docentes piden que se le rescinda el contrato a los dueños del bar.
El evento «Workshop Internacional Distrito de Innovación y Futuro» tuvo lugar el 26 de noviembre, pero a 15 días de las intoxicaciones hay varias personas que continúan internadas, mientras que otras reclaman quitarles el bar a los dueños. Entre los síntomas que sufrieron los asistentes están vómitos, diarrea, dolor abdominal intenso y fiebre.
En diálogo con Cadena 3, el hijo de un profesor que había participado del evento y que aún sigue internado aseguró: «Mi padre participó de un evento académico. Tenían programada una comida y sufrió una intoxicación muy severa». El joven señaló también que la situación de su padre empeoró porque tuvo un cuadro de deshidratación que «afectó sus funciones renales».
Aunque por el momento no hay información sobre qué alimento estaba en mal estado, se cree que podría ser la mayonesa que estaba dentro de rolls de pollo lo que desencadenó el brote de salmonela.
«Son alrededor de 50 intoxicados y hemos sabido por terceros que un grupo de profesores hizo una presentación para pedir la cancelación del contrato de la cantina», explicó.
Ante la situación, se abrió un expediente administrativo para investigar el caso y evaluar las responsabilidades. Se busca determinar si el bar continuará a cargo del servicio de alimentos en la facultad. Los afectados esperan que se tomen medidas para evitar incidentes similares en futuros eventos de la misma índole.