Las exportaciones argentinas de carne vacuna registraron su primera caída en 2023 al desplomarse un 14% en septiembre con respecto al mes anterior. En el transcurso de 2023, las exportaciones del rubro mantuvieron una dinámica caracterizada por dos variables: incremento en los volúmenes despachados y una caída en el precio de la tonelada exportada, impulsada por los bajos precios pagados por China.
Pero a partir de septiembre, las estadísticas de la industria permitieron visualizar la modificación de esta tendencia, en la que además de los menores precios internacionales, las exportaciones también comenzaron a evidenciar un retroceso en volumen.
De acuerdo con un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en septiembre de 2023 la cantidad exportada de carne vacuna fue equivalente a 78.870 toneladas de res con hueso, lo que representó una caída del 14% respecto del mes inmediato anterior.
A su vez, el precio promedio cayó 34,9% en relación a septiembre de 2022, ubicándose en US$ 2.523 por tonelada.
Por otra parte, las exportaciones de carne sin hueso sumaron 49.400 toneladas peso producto en septiembre de 2023, ubicándose 25% por debajo del total exportado en julio y agosto y resultando 9,3% inferiores a las certificadas en septiembre de 2022. La contracción registrada entre agosto y septiembre se explica por menores embarques a China, menores ventas a Estados Unidos y una disminución a envíos Israel. La desagregación por tipo de producto exportado muestra que 85,2% se integró con cortes congelados y 14,4% con cortes frescos sin hueso.
Asimismo, los ingresos totales por exportaciones alcanzaron US$ 199 millones, resultando 21,5% menores a los del mes previo, y 35% inferiores a los generados en septiembre del año pasado. En esta oportunidad esto fue producto de la caída tanto en las cantidades exportadas como en el precio promedio pagado por los principales países compradores de carne vacuna argentina (US$ 4.025 por tonelada peso producto, es decir un retroceso de 28,3% anual).
De acuerdo con el informe de Ciccra, el principal factor que explica la contracción registrada entre agosto y septiembre se debió a menores embarques a China (81,7%), menores ventas a Estados Unidos (7,3%) y menor cantidad de envíos a Israel (6,8%). En estos dos últimos casos, el descenso se debió a motivos estacionales.