La inflación en la ciudad de Córdoba registró un aumento del 2,63% durante el mes de abril, lo que representa una desaceleración en comparación con el mes de marzo. Sin embargo, este descenso en los precios no generó mejoras en el bienestar social. Por el contrario, el informe elaborado por el Centro de Almaceneros de Córdoba advierte sobre un desplome crítico en el consumo y una situación social sumamente preocupante.
En comunicación con Hoy Día Córdoba, el gerente de la entidad, Germán Romero, explicó que el descenso en el ritmo de los precios no es un logro, sino una consecuencia directa de la profunda recesión y la caída de la demanda.
«Entendemos en nuestro instituto que esa merma en alimentos y bebidas sin alcohol obedece exclusivamente a la caída en la demanda, donde registramos en los comercios de proximidad que venden alimentos —es decir, uniendo en un solo grupo almacenes, verdulerías, carnicerías, pollerías, fiambrerías y panaderías— este conjunto comercial medido de manera interanual, abril versus abril del 2025, hubo una caída en volumen de 8,5%», explicó Romero a este medio.
Asimismo, los datos muestran que el 88% de las familias debe recurrir a distintas formas de financiamiento para poder acceder a los alimentos más básicos.
Indicadores y dinámica inflacionaria
Durante el cuarto mes del año, la inflación acumulada alcanzó el 12,1%, mientras que la medición interanual se ubicó en el 32,1%. En tanto, el rubro de Alimentos y Bebidas sin Alcohol registró un alza del 2,1%, una cifra menor al 3,6% registrado en marzo.
El análisis del sector indica que las listas de precios enviadas a los comerciantes tuvieron menor fuerza que en el periodo anterior. No obstante, se detectaron aumentos continuos en productos específicos, como el aceite y ciertos derivados de la harina. En este sentido, los demás artículos mantuvieron una relativa estabilidad, la cual responde más a la parálisis en las ventas que a una estabilidad económica real.
Canasta Básica y endeudamiento para comer
Los montos necesarios para cubrir los gastos del hogar continúan superando las capacidades de ingreso de las familias cordobesas. En primer lugar, la Canasta Básica Total alcanzó un valor de $876.722, cifra que actúa como el umbral necesario para no caer bajo la línea de pobreza. Por otro lado, el monto requerido para no caer en la indigencia, representado por la Canasta Alimentaria, se ubicó en $1.029.000 mensuales.
La pérdida del poder adquisitivo derivó en un endeudamiento crónico dentro de los hogares para poder adquirir comida. Actualmente, el 88% de las familias financia sus compras alimentarias. Para lograrlo, el 50% de los consumidores utiliza tarjetas de crédito. El porcentaje restante recurre al «fiado» o crédito personal en los negocios del barrio.
Asimismo, se detectó una leve caída del 0,5% en el uso de tarjetas de crédito en comparación al mes previo. Esto no se debe a una mejora en las finanzas de las personas, sino a la saturación y el colapso de los límites de crédito disponibles en los hogares cordobeses.
Proyecciones a futuro
Para los próximos meses, las proyecciones del Centro de Almaceneros se mantienen escépticas respecto a una deflación o una reducción drástica de los precios. Al respecto, Romero fue poco optimista en el diálogo con HDC:
«Para mayo entendemos que la cosa puede estar de manera similar, incluso por encima la inflación del mes de abril, habida cuenta que va a haber mayor impacto de tarifas; Si bien no tiene un alto peso en la canasta en general, sí tiene influencia también el rubro de educación con el aumento de las cuotas escolares y se espera también la suba en el transporte escolar, y veremos de qué manera se comporta el rubro de alimentos, que es el más importante».
Y respecto de las expectativas creadas por el gobierno nacional, fue taxativo: «Entendemos que va a ser difícil al menos en los próximos 3 o 4 meses perforar el 2% y vemos muy lejano, casi utópico, la posibilidad planteada por el presidente Milei de alcanzar en agosto una inflación que comience con cero», concluyó Romero.