En respuesta a la escalada del dólar y su repercusión en la cadena de costos, panificadores en la provincia de Córdoba evalúan la posibilidad de aumentar el valor de sus productos, previéndose un incremento cercano al 20%.
Marcelo Caula, director del Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (Cipac), declaró en Radio Universidad que están en proceso de determinar los ajustes de precios esta semana y que la magnitud del aumento aún no está fijada.
En relación a la incertidumbre que rodea la situación económica, Caula comentó que todos están atentos a las próximas eventualidades antes de tomar decisiones apresuradas.
Caula también mencionó que algunos panaderos han detenido las ventas, retrasado la publicación de listas de precios o han alterado los precios de los pedidos ya confirmados. Además, señaló que los molinos también enfrentan dificultades al no contar con cotizaciones estables y están solicitando sobreprecios.
Cómo quedarían los precios con el aumento
– Pan miñón: $ 1.000
– Pan francés: $ 850
– Criollos: $ 1.700
– Facturas: $ 200 pesos cada una