Del 1 al 8 de diciembre —con un día extra por el feriado del 8— se desarrolla en Córdoba la segunda edición de la Semana de la Cocina Étnica, el evento anual que celebra los sabores del mundo y su arraigo en la identidad gastronómica local. Durante ocho días, restaurantes de diferentes zonas de la ciudad y Sierras Chicas ofrecerán descuentos, menús especiales y promociones, además de un torneo para elegir los mejores platos clásicos de cocinas internacionales.
Competencias y platos destacados
En esta edición se elegirá:
- Mejor picada árabe
- Mejor paella (nueva categoría)
- Mejor sushi libre
- Mejor ceviche tradicional
- Mejor ceviche fusión
El torneo busca distinguir preparaciones emblemáticas de cocinas árabe, española, japonesa y peruana, todas con fuerte presencia en la gastronomía cordobesa.
Locales adheridos
Más de 30 restaurantes participan este año, distribuidos en distintos barrios y localidades:
General Paz, Alta Córdoba y alrededores
Al Malek • Armenian Original Food • Lo de Armenio • Sabores del Perú (General Paz y Alta Córdoba) • Valdés (Alta Córdoba) • Crabs Marisquería & Restó • Emir • Primo Resto Bar (Alta Córdoba) • Génova Resto Bar
Centro, Alberdi y zona sur
Sushiworld • Qara Cocina Árabe • Trujillano Cocina Peruana • Mixtura Marino
Güemes y Nueva Córdoba
Khaosan Thai Food
Zona noroeste
Espacio San Miguel • Valdés (Villa Belgrano) • Primo Resto Bar (Cerro de las Rosas) • Teppanyaki • Once11
Sierras Chicas
Sarsa Fusión • Txoko • Beduino • Pisco Mar
Promociones y descuentos
Los restaurantes ofrecerán 2×1, rebajas especiales y beneficios exclusivos según modalidad:
Eventos especiales
La grilla de actividades incluye acciones solidarias y eventos temáticos. El más destacado es el Jueves Solidario, en el que varios locales destinarán parte de su recaudación al Banco de Alimentos de Córdoba.
También se prevé la presentación del ranking con las mejores comidas étnicas de Córdoba, además del repaso por los ganadores de la edición 2024, donde se premiaron los mejores ceviches, shawarmas y sushi.
La iniciativa cuenta además con el acompañamiento de Legrand en Mercado Alberdi, Radio Shopping, Campo de Flores, Giraudo Equipamiento, La Proveeduría, Tortas Rossi, Papelera Zopetti y Banco de Alimentos.
Con beneficios para todos los gustos y una amplia variedad cultural, la Semana de la Cocina Étnica invita a recorrer sabores del mundo sin salir de Córdoba.