Pizzería Popular —con presencia en Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil, Chile y España— presentó su nueva “Línea Verde”, un menú que incorpora opciones más livianas en un rubro históricamente asociado a porciones abundantes y preparaciones calóricas. La decisión se enmarca en un cambio más amplio del sector gastronómico, donde los consumidores demandan alternativas equilibradas incluso en locales de comida rápida.
En Córdoba, donde la cadena tiene locales en zonas de alto tránsito, la propuesta podría ampliar la oferta para quienes buscan opciones frescas en horarios laborales o salidas informales.
Qué incluye la nueva carta verde
La “Línea Verde” suma platos basados en verduras, cereales, semillas y proteínas magras, con preparaciones que se distancian del menú tradicional de la marca. Entre las opciones se destacan:
Romana: hojas verdes, tomates asados, queso, aceitunas negras, aderezo de rúcula y semillas.
Siciliana: palta, queso azul, tomates cherry y nueces.
Toscana: pollo grillado, palta, manzana roja y nueces.
Caesar: pollo grillado, queso, aderezo clásico y croutones.
Además, se incorporan platos calientes como pechuga al limón, tarta del día con guarnición, el wrap del Bosque —con palta, hongos, pollo y queso crema— y el tostón de palta, pensado como opción rápida y liviana. Todas las preparaciones permiten sumar proteína extra o adaptarse al gusto del comensal.
Una estrategia para ampliar perfiles de consumo
Desde la empresa señalaron que el objetivo no es reemplazar la pizza, sino complementar la oferta en un momento en que las preferencias alimentarias se diversifican. La movida aparece como una forma de retener público habitual y captar a quienes buscan alternativas frescas dentro del mismo espacio.
El lanzamiento coincide con un período de expansión: la cadena proyecta nuevas aperturas en Nueva York, Río de Janeiro y São Paulo, donde también prevé incorporar esta carta paralela.
Con esta iniciativa, Pizzería Popular se suma a un fenómeno creciente en la gastronomía regional: la convivencia entre propuestas tradicionales y menús más versátiles orientados a distintos hábitos de consumo.
