Para no ser indigente, una familia tipo necesitó en diciembre pasado $ 60.336,58. Mientras que para quedar por encima de la línea de pobreza necesitaron $137.567,40, según un relevamiento realizado por la Defensoría del Pueblo de Córdoba.
El incremento en el precio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en el último mes del año pasado fue de $ 2.906,50 (5,06%) más que en noviembre, mientras que, con respecto a diciembre 2021, el incremento fue de $ 29.675,02 (96,78%). En tanto, para acceder a la Canasta Básica Total (CBT) se necesitaron $ 8.349,73 más que en noviembre y $ 66.125,96 (92,56%) más que hace un año.
De los cinco rubros de alimentos que integran la CBA, “frutas y verduras” fue el que más aumentó, alcanzando un 11,64%. Dentro del grupo, muchos productos aumentaron muy por encima de ese promedio. Se destacan la lechuga 59,38%; naranja 38,45%; mandarina 35,80%; zanahoria 22,90% y manzana, 15,11%.
En tanto, el aumento mensual promedio de “harinas y legumbres” fue del 6,40%. En este rubro, los incrementos más notorios fueron los de los precios de lentejas 14,24%; harina 000 11,35% y fideos secos, 10,61%.
Por su parte, el grupo “huevos y lácteos” tuvo un incremento del 3,91%. Los principales aumentos se vieron en los precios del queso crema 15,67% y del queso de rallar 11,98%.
Los alimentos agrupados dentro de la categoría “otros” tuvieron una variación del 3,50%. Los principales aumentos detectados por la defensoría estuvieron en productos como el dulce de batata 15%; sal gruesa 13,10%; mermelada 11,91%; sal fina 10,97% y té, 10,19%.
Asimismo, el rubro “carnes” tuvo una variación del 0,71%. La mayoría de los cortes que se contemplan en el análisis mostraron ligeros aumentos. El más notorio fue el del precio del asado, en el que se detectó un incremento del 5,84%.
Finalmente, la Canasta Alimentaria sin TACC tuvo un incremento mensual del 5,09% y del 102,89% interanual. En diciembre 2022 la CBA de un hogar de cuatro personas con un integrante con celiaquía costó $63.973,58, con una diferencia respecto a una CBA común del $3.637.