El mismo tendrá lugar en hasta el viernes de noviembre y se llevará a cabo bajo el lema Territorios entre tradición e innovación”. A raíz de esto, durante los próximos días restaurantes locales ofrecerán menús especiales, eventos, precios promocionales y un Tour gastronómico virtual”, que invita a un paseo por diferentes restaurantes de la mano de referentes locales.
La iniciativa es impulsada por las direcciones de Turismo y Promoción de la Ciudad de Córdoba, dependiente de la Secretaría de Gobierno junto a la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba, el Instituto Italiano de Cultura y Circuito Gastronómico.