La Semana Francesa llegó a Córdoba este lunes y concentra múltiples actividades como shows musicales, encuentros gastronómicos, ciclos de cine, cursos de iniciación al francés hasta un viaje a Francia para dos personas. Se llevará a cabo del 25 de octubre al 9 de noviembre.
Durante una semana, se puede respirar la esencia francesa en Argentina. Marie Sarda, delegada de CCI France Argentine sede Córdoba, dijo expresó sobre este emprendimiento: Tenemos talleres, concierto de música franco-argentina, ruta gourmet extensa (restaurantes de la ciudad que elaboran un menú francés), mercadito francés, charlas sobre arquitectura, jardines, degustación de francés para niños, ciclo de cine francés, etcétera”.
A su vez, la Cámara de Comercio e Industria Franco Argentina manifestó en un comunicado que esta iniciativa comprende una agenda completa de actividades que destacarán una vez más cómo se vive la cultura francesa en nuestro país en todas sus expresiones: charlas, conferencias y talleres sobre literatura, paisajismo, arquitectura y bellas artes, visitas guiadas, cine y música en streaming, negocios, y gastronomía con la Ruta Gourmet”.
Como será en Córdoba
En la docta, la agenda con tinte galo contará con música, cine y otros espectáculos. En este marco, el sábado 30, de 15:30 a 19:30, en la Casa de Pepino (Fructuoso Rivera 287 esq. Belgrano, Güemes) habrá un Mercadito francés” donde se podrá comprar diferentes productos referenciados a la cultura.
En tanto, también se realizará la Ruta Gourmet” de la que participan distintos restaurantes ofreciendo un menú especial preparado para la ocasión. Estos son algunos de los establecimientos cordobeses que se sumaron a la propuesta:
San Honorato: ubicado en 25 de Mayo 1208 esquina Pringles. Ofrecerá un menú francés de tres pasos. Entrada: Muslin de salmón y pollo sobre colchón de hojas verdes y manteca de alcaparras. Principal: Châteaubriand (lomo de ternera dorado, con champiñones, espinaca y queso envuelto en masa casera) acompañado de ratatouille de vegetales. Postre: Crême brûlée de azafrán.
Sibaris: ubicado en Buenos Aires 214. Su menú Viví Francia tendrá los siguientes platos. Entrada: Rillette de cerdo, vegetales encurtidos y almendras. Principal: Pescado del día a la plancha, crema de espárragos y azafrán. Pre postre: Queso Sainte Maure con confitura artesanal. Postre: Tarta tatin. Bodega La Coste De Los Andes, con su línea Andillian.
República: ubicado en Av. Recta Martinolli 5631. Se las ingeniará para combinarse con la cocina francesa. Tendrá un menú especial de mediodía de martes a viernes de tres pasos. Durante la noche la propuesta será un Menú Degustación de cinco pasos de cocina clásica francesa.
Juan Griego: ubicado en Achaval Rodríguez 345. Anunciaron las Promos Viví Francia”: Sándwich de bondiola, chucrut con mostaza de Dijon, vinagreta de ratatouille y barbacoa de morrones ahumados a $ 750 y sándwich de seitán, con tofu, lactonesa de leche de soja, tomates secos, rúcula y cheddar vegano a $ 750.
Alquería Finca Urbana: ubicado en Tomas Lawson 1342, Jardín Espinosa. Su propuesta son combos especiales de quesos franceses. Pack Francia I: Crottin, Brique, Cendre, Morbier, Rebleuson y Persille a $ 2000. Pack Francia II: Mimolette, Morbier, Brique, Sainte Maure, Pyramide y Persille a $ 2000.