Si no te decidiste aún por ninguna serie gastronómica porque elegir te resulta difícil, date un atracón de concursos, documentales y series de cocina de Netflix con esta selección de cinco títulos.
Street Food
Se trata de una de las últimas incorporaciones dentro del catálogo de Netflix. Cuenta con nueve episodios, cada uno dedicado a la comida callejera de una ciudad asiática diferente. Y es que forma parte de su cultura y de la forma de vida de sus gentes el comer en la calle.
Lo genial de Street Food no es solo la parte en la que nos cuentan cómo se hacen esos platos, sino que nos descubre la historia de las personas que viven de los puestos callejeros asiáticos, que se dedican a cocinar el mismo plato una y otra vez desde hace 30 años o más.
Japón, Vietnam, Tailandia, Filipinas, India, Taiwán, Indonesia, Corea del Sur y Singapur son los países que recorre el programa para descubrirnos el mundo del street food.
Chef’s Table
La serie documental favorita de los foodies por excelencia. Desde 2015 no deja de sumar reproducciones y gente que descubre chefs, platos e historias que no podes ni imaginar.
Cada capítulo está dedicado por completo al trabajo en los fogones de diferentes chefs del mundo, que también se abren y cuentan su historia personal. Quién fue su inspiración para comenzar a cocinar, cómo experimentan y buscan nuevas propuestas, el mimo a los productos, y cómo su vida ya está ligada al 100 % con la cocina.
Nailed It!
Se trata de un concurso en el que participan tres pasteleros aficionados. Cada episodio se divide en dos bloques. En el primero, los concursantes deben reproducir un dulce que, por lo general, es pequeño aunque lleno de detalles. Por ejemplo, galletas con formas y decoración de fondant, cupcakes con preciosos frostings inspirados en el universo de Harry Potter. Cualquier cosa es posible. Quien más se acerque al dulce que debe ser imitado, gana un premio.
El segundo bloque consiste en lo mismo, imitar un postre, pero esta vez a lo grande. Como una tarta de boda de varios pisos, por ejemplo. El mejor de entre los peores gana $10.000, ni más ni menos.
El gourmet Samurái
El gourmet samurái cuenta la historia de Takeshi Kasumi, quien se jubila a los 60 años tras toda una vida trabajando. Y claro, pasar de una rutina en la que trabajas sin parar a no tener nada que hacer, y además estar solo, es duro. Hasta que un día decide comenzar a salir a comer por su propia cuenta, descubrir nuevos platos, nuevos sabores, olores, texturas…
El giro llega cuando entra en escena el álter ego de Takeshi, un samurái errante, el cuál también disfruta de la gastronomía pero de otro modo. Ahí es cuando todo se vuelve del revés y te enganchas.
The Mind of a Chef
Entre los campos del documental y la serie se encuentra The Mind of a Chef. Cada episodio está dedicado a un producto, o el tipo de cocina de una zona geográfica, pero el hilo conductor es descubrir y desentrañar los procesos creativos de los grandes chefs del mundo.
Te lleva de la mano durante cinco temporadas a numerosas cocinas en las que encontraremos muchas historias. Con esta serie podrás aprender todo lo que quieras sobre la cocina italiana, el curri, platos de los indios Apalache, y un gran etcétera.
Por supuesto, hay muchos más contenidos y series de cocina de Netflix, pero estos son los cinco títulos imprescindibles o con los que podes engancharte a la gastronomía, ver con otros ojos el mundo de la cocina y también disfrutar de tiempo de relax, porque al final cuando vemos una serie es lo que buscamos.
