jueves 4 de septiembre
Suscribite al diario papel
Hoy Día Córdoba
Registrate al news gratuito
  • Inicio
  • Hoy Córdoba
  • Hoy País
  • Hoy Mundo
  • Análisis
  • Política
  • Economía y Negocios
  • Sucesos
  • Deportes
 
Sin resultados
Ver todos los resultados
 
  • Inicio
  • Hoy Córdoba
  • Hoy País
  • Hoy Mundo
  • Análisis
  • Política
  • Economía y Negocios
  • Sucesos
  • Deportes
Sin resultados
Ver todos los resultados
 
Hoy Día Córdoba
Inicio Gastronomía
Mitos sobre la verdura

¿Cuál es la edad en la que pueden comer lechuga los niños?

Miren Aierbe, especialista y asesora culinaria española, explica los mitos sobre este vegetal

Hoy Dia Córdoba Por Hoy Dia Córdoba
2 de noviembre de 2021
¿Cuál es la edad en la que pueden comer lechuga los niños?

Por lo general, la lechuga es un vegetal que no suele ofrecerse en los menús de los niños más pequeños. Miren Aierbe, asesora culinaria de España, explica que esto se trata de una materia prima que aporta numerosos beneficios al organismo, tanto en adultos como en edades más tempranas”.

Según indica la española, depende de cada caso y de las indicaciones del especialista, pero, generalmente, los bebés de entre 10 y 12 meses ya pueden comenzar a consumir este vegetal de forma triturada. Si hablamos de comer las hojas enteras o cortadas en trozos más pequeños, disfrutando de su textura fresca y crujiente, la edad idónea seria los dos años.

Cómo iniciarlos a consumir este vegetal

Lo ideal, como manifiesta Aierbe, es en torno a los 10-12 meses, introducir la lechuga en cremas o sopas junto con otros ingredientes. Así, se puede mezclar este vegetal con patata o zanahoria para elaborar una deliciosa y suave crema que encantará a los más pequeños y que les hará familiarizarse con su sabor.

Por otro lado, cuenta que para presentarles el vegetal de forma divertida cuando sean más mayores, una buena idea es recurrir a recetas sencillas en las que puedan participar los propios peques. Una elaboración que siempre triunfa son las fajitas rellenas de pollo a la plancha en tiras con maíz y arroz junto a la lechuga. Recordemos que la comida muchas veces, entra por los ojos”.

Principales aportaciones nutricionales en niños

Este vegetal que contiene gran cantidad de nutrientes que resultan de lo más beneficiosos, más si cabe teniendo en cuenta que los niños están en continuo crecimiento. Tiene gran riqueza vitamínica y mineral, como la vitamina K, que asimila el calcio y es esencial para las épocas de crecimiento” explica la especialista europea.

Cabe recordar que la lechuga es muy rica en agua, lo que la convierte en un alimento muy ligero y refrescante, además de tener un gran poder saciante y ayudar a combatir la anemia gracias a sus oligoelementos.

En este marco, la asesora culinaria comenta que lo ideal es que los vegetales supongan el 50% de los platos que consumimos. Por ello, si adecuamos el uso de la lechuga a esa ración, lo estaremos haciendo muy bien. Lo bueno que tiene este alimento es su versatilidad, ya que combina a la perfección con casi cualquier ingrediente y sirve para ensaladas, sándwiches, cremas o como acompañamiento perfecto para carnes y pescados” añade Aierbe.

Mitos de la lechuga

A pesar de que este alimento contenga gran cantidad de beneficios y nutrientes, tampoco se libra de ciertos mitos. Entre los más frecuentes destacan el de que los niños no pueden consumirlo o que solamente sirve para hacer en ensalada y comer en crudo.

La lechuga puede ser parte del relleno de un delicioso pan de pita con berenjena, cebolleta y salsa de yogur o de una crema con cebolla, ajo, caldo de verduras y zumo de limón. Incluso se puede servir como aperitivo en una deliciosa tosta de pan de centeno con mermelada de albaricoque, calabacín a la plancha cortado en láminas y unas escamas de queso parmesano” subraya la profesional.

El más conocido de los mitos es el de que no debe consumirse por la noche. Precisamente es lo contrario, ya que tiene una digestión ligera. Además, este ingrediente contiene lactucarium, una sustancia que brinda propiedades relajantes que ayudan a conciliar mejor el sueño. También es habitual escuchar que retiene líquidos pero, en realidad, ayuda a prevenir que esto suceda gracias a su alto porcentaje de agua y fibra, que hace de la lechuga un alimento depurativo y diurético.

Otra leyenda que se suele escuchar es que las hojas claras son mejores que las oscuras, pero todas las hojas, siempre que sean frescas, son igual de sabrosas y beneficiosas para la salud.

Registrate al Newsletter Gratuito de Hoy Día Córdoba Registrate al Newsletter Gratuito de Hoy Día Córdoba Registrate al Newsletter Gratuito de Hoy Día Córdoba
Compartir en WhatsAppCompartir en FacebookCompartir en Twitter

Noticias relacionadas

El aperitivo rosarino que superó al favorito de los cordobeses en el ranking mundial
Gastronomía

Sabores con historia. El aperitivo rosarino que superó al favorito de los cordobeses en el ranking mundial

27 de agosto de 2025
Los jóvenes resignifican la cultura del mate
Gastronomía

Nuevos sabores. Los jóvenes resignifican la cultura del mate

27 de agosto de 2025
Día de la Papa Frita, uno de los acompañamientos más elegidos
Gastronomía

Mesas argentinas. Día de la Papa Frita, uno de los acompañamientos más elegidos

20 de agosto de 2025
Los más chicos pueden aprender a hacer sus propias pizzas este Día de las Infancias
Gastronomía

Propuesta solidaria. Los más chicos pueden aprender a hacer sus propias pizzas este Día de las Infancias

15 de agosto de 2025

Noticias más leídas

Rusos

Migrar para vivir. Rusos en Córdoba: historias de quienes huyeron de la guerra en Ucrania

Por Aline Costa
4 de septiembre de 2025
0

Argentina se mide ante Venezuela en la despedida de Messi

Eliminatorias Sudamericanas. Argentina se mide ante Venezuela en la despedida de Messi

Por Redacción
3 de septiembre de 2025
0

Concurso Docente 2024

Este viernes. Concurso Docente 2024: se publicarán las listas definitivas de Orden de Mérito

Por Redacción
2 de septiembre de 2025
0

Kicillof cierra la campaña de Fuerza Patria con actos en Merlo, Lomas y una “mateada” en La Plata

Elecciones bonaerenses. Kicillof cierra la campaña de Fuerza Patria con actos en Merlo, Lomas y una “mateada” en La Plata

Por Redacción
3 de septiembre de 2025
0

Docentes e investigadores de la Universidad Nacional de Río Cuarto procesados

Irregularidades. Docentes e investigadores de la Universidad Nacional de Río Cuarto procesados

Por Redacción
3 de septiembre de 2025
0

Últimas destacadas

Economía y Negocios

Telecom Summit en Buenos Aires y encuentro de Redacciones 5G en Córdoba

7 minutos atrás
Deportes

Los artistas cordobeses que cantarán en la despedida de Messi

31 minutos atrás
Sucesos

Aceptaron los recursos de Casación interpuestos por la defensa de Brenda Agüero

41 minutos atrás
Córdoba

La Legislatura de Córdoba repudió el fallo que prohíbe la difusión de audios

54 minutos atrás
Hoy Día Córdoba

Medio de comunicación de la ciudad de Córdoba, Argentina. Periodismo con agenda propia.

Secciones

  • Agrietados
  • Ambiente
  • Análisis
  • Análisis internacional
  • Automovilismo
  • Autos
  • Azar
  • Basquet
  • Boxeo
  • Ciencia
  • Club de la Porota
  • Columnistas
  • Córdoba
  • Cuaderno de bitácora
  • Cuentos de Verano
  • Cultura
  • Cultura y tecnología
  • Deportes
  • Economía y Negocios
  • El centinela ciego
  • El Imperdible
  • El ojo de Horus
  • El Transeúnte Insomne
  • En las redes
  • Espectáculos
  • Estilo y Bienestar
  • Finanzas
  • Fútbol
  • Gastronomía
  • Gente
  • Golf
  • Hacia la tierra sin mal
  • Hoy Comunidad
  • Hoy Córdoba
  • Hoy Día Clip
  • Hoy Mundo
  • Hoy País
  • Humor
  • Información
  • Información General
  • Mascotas
  • Nacional
  • Negocios y empresas
  • Política
  • Política Cordobesa
  • Rugby
  • Salud
  • Sociedad
  • Sucesos
  • Tapa del día
  • Tecnología
  • Tenis
  • Turismo
  • Un pedante en delantal
  • Voley

Institucional

  • Inicio
  • Staff
  • Edición Impresa
  • Registro Gratuito al News
  • Suscripción Papel
  • Hoy Día Juegos
  • Política de privacidad
  • Contacto
  • Inicio
  • Contacto
  • Política de privacidad

© 1997-2025 - Hoy Día Córdoba - Todos los derechos reservados. Desarrolla: Daskalos.


¡Gracias por Registrarte a Hoy Día Córdoba!

Si sos de la Ciudad de Córdoba, también podes suscribirte a nuestra edición impresa y recibirla en tu casa



Sin resultados
Ver todos los resultados
Registrate al news
  • Hoy Córdoba
  • Ambiente
  • Análisis
  • Autos
  • Azar
  • Ciencia
  • Cultura
  • Deportes
  • Economía y Negocios
  • Espectáculos
  • Estilo y Bienestar
  • Gastronomía
  • Gente
  • Hoy Comunidad
  • Hoy Día Clip
  • Hoy Mundo
  • Hoy País
  • Humor
  • Mascotas
  • Política
  • Salud
  • Sociedad
  • Sucesos
  • Tecnología
  • Turismo
  • Edición Impresa
  • Podcasts
  • Hoy Día Juegos

© 1997-2025 - Hoy Día Córdoba - Todos los derechos reservados. Desarrolla: Daskalos.