Las Jornadas Gastronómicas del Cordero Serrano son un evento recurrente que ocurre todos los meses de agosto, coincidiendo con el fin de semana largo de ese mes. El enfoque principal se centra en el Anfiteatro Municipal Solar de Piedra, ubicado en el centro de la localidad, donde un show artístico acompaña la impresionante oferta gastronómica basada en la carne ovina.
Para este año, el acontecimiento está programado para el domingo 20 de agosto, comenzando a las 12:00 horas, en el anfiteatro municipal Solar de Piedra.
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una tarde repleta de espectáculos, en los cuales sobresalen las presentaciones de Ángel Martín, Paquito Ocaño, Ceibo, Agustín Castillo, Los Labreli, Sin Límites folk y Academia de Danz.
El elemento culinario más destacado en este atractivo evento será la excelente gastronomía serrana elaborada a base de carne ovina. Este evento, que se lleva a cabo en las sierras chicas de Córdoba, permitirá a los visitantes degustar deliciosos platos como cordero asado, cordero a la estaca, locro, empanadas al disco y muchas otras opciones. Vale la pena resaltar que toda la comida será preparada en el lugar y a la vista de los asistentes.
En este marco, la municipalidad de Tanti es la entidad encargada de la organización del evento, con una anticipada asistencia prevista de público proveniente de toda la provincia de Córdoba.
El ingreso será libre y gratuito, aunque se prohíbe la entrada con alimentos y bebidas adquiridos externamente. En esta edición, se espera la presencia de figuras destacadas de la política a nivel local, provincial y nacional.
La jornada se inicia a las 11:00 con la apertura de las puertas para recibir a los visitantes. A las 12:00, tanto el buffet municipal como los puestos de comida estarán listos para servir los alimentos. A partir de las 12:30 dará inicio el espectáculo artístico con diversas presentaciones, culminando alrededor de las 18:30.
Las variedades de preparación incluyen asado, estaca, estofado, locro, empanadas árabes, chanfaina, platos gourmet y opciones de sandwichería. Los camareros atenderán las mesas con precios equivalentes a los del buffet.
Adicionalmente, se establecerán múltiples puestos de comida de restaurantes locales tanto en Tanti como en áreas circundantes. Los artesanos también participarán en este encuentro, exhibiendo productos artesanales de alta calidad.
Este evento contribuye a la generación de empleo para un total de 150 personas, involucradas en diversos servicios durante el día. Por lo tanto, se convierte en una fecha esperada en la localidad. En esta ocasión, se tiene prevista la cocción de 300 corderos, lo que beneficia indirectamente a la gran mayoría de los residentes de Tanti, ya que fomenta el turismo, el comercio y otros servicios en la zona.
Los turistas que visitan la localidad durante el fin de semana largo aprovechan la oportunidad para explorar los atractivos naturales cercanos a este pintoresco pueblo. Lugares como el Balneario El Diquecito y La Cascada son opciones populares, que pueden ser disfrutadas en la mañana y constituyen algunos de los principales elementos del paisaje cordobés.
