Los alimentos esenciales sufrieron una suba de 8,65% en los primeros días transcurridos del mes de julio. Los datos surgen de un informe elaborado por el Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros.
Lo que se traslada a una elevación del 3,96% el costo de la Canasta Básica Alimentaria.
El detalle muestra que los consumidores deberán pagar $2.152 más por los productos de la Canasta Básica Alimentaria respecto al 30 de junio.
Desde el Centro de Almaceneros, expresaron la situación que atraviesan los comercios de proximidad, que son el último eslabón de la cadena de comercialización.
“Deben padecer por estos días: restricción en entrega de mercaderías, aumentos diarios, faltantes (principalmente aceite, azúcar, harina, yerba)”, mencionaron.
Sostuvieron además, que las familias deberán pagar 2152 pesos más por los productos de la canasta en relación a principios de julio. «Es decir, perdieron, solo en alimentos, 166 pesos por cada día de julio 2022», agregaron.
El informe destaca que la renuncia de Martín Guzmán, la tensión cambiaria, la restricción a las importaciones y la especulación, entre otros muchos aspectos, “han producido nuevamente una aceleración de la inflación con mayor incidencia en los alimentos básicos”.
Los productos que más aumentaron fueron los fideos secos (31.72%), le siguen el queso para rallar (29.23%), la harina de trigo (25.38%), la mermelada (24.91%) y el caldo concentrado en cubos (24.47%).
Otros de los productos que más aumentaron fueron el azúcar, las galletas dulces, el aceite de girasol, café molido, galletas saladas y carne de cerdo.
