Las ventas en supermercados registraron en noviembre su mayor caída mensual desde diciembre de 2023, profundizando el deterioro del consumo masivo y ubicándose cerca de los mínimos históricos de la serie que publica el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Según informó el organismo oficial, las ventas a precios constantes retrocedieron 3,8% respecto de octubre y 2,8% en la comparación interanual. El dato se conoció tras un mes atravesado por las elecciones legislativas, un contexto que pudo haber incentivado compras anticipadas ante el temor a una eventual devaluación y posteriores aumentos de precios.
Con estos resultados, la serie desestacionalizada alcanzó su nivel más bajo desde marzo de 2024, mientras que la tendencia-ciclo, indicador recomendado por el INDEC para evaluar el comportamiento de largo plazo, tocó su piso desde junio del mismo año.
Consumo en niveles críticos
El consumo masivo continúa en niveles históricamente bajos, reflejo de salarios que no logran recomponerse y precios que siguen elevados en relación a los ingresos. Un informe de la consultora Scentia indicó que en diciembre el consumo en supermercados y almacenes cayó 0,6% interanual, mientras que al sumar kioscos, farmacias, mayoristas y comercio electrónico la baja fue de 0,3%.
De este modo, el gasto de las familias en alimentos y bebidas acumula casi dos años consecutivos en terreno negativo. En 2025, diez de los doce meses mostraron caídas interanuales, luego de un 2024 que también había cerrado en rojo frente a 2023.
Canales y rubros
El deterioro fue más pronunciado en los hipermercados, donde las ventas cayeron 4% interanual, frente a una mejora del 2,9% en comercios de barrio, una dinámica asociada al avance de las microcompras. En estos grandes formatos, todos los rubros mostraron caídas, con alimentación retrocediendo 5%.
Dentro del índice ampliado que elabora Scentia, el comercio electrónico volvió a destacarse en diciembre, con un crecimiento del 32,3% interanual, mientras que farmacias (-1,9%) y mayoristas (-0,5%) continuaron en baja.
Perspectivas para 2026
Pese a la caída interanual de diciembre, el consumo masivo cerró 2025 con una suba acumulada del 2%, recuperando parte del desplome del 13,9% registrado el año anterior. No obstante, las ventas en supermercados finalizaron el año con una contracción del 5,2%.
Osvaldo Del Río, director de Scentia, estimó que la evolución del consumo en 2026 estará atada al desempeño del Producto Bruto Interno (PBI). En la misma línea, Julián Fernández, Analytics Manager de NielsenIQ Argentina, advirtió que el sector deberá adaptarse a un consumidor más racional, sensible al precio y dispuesto a alternar entre canales.
La inflación mayorista subió 2,4% en diciembre y cerró 2025 en 26,2%
