Según el informe Canasta de consumo de NielsenIQ, el consumo masivo en Argentina atravesó un marcado retroceso durante el bimestre Agosto/Septiembre de 2026, al registrar un descenso interanual del -5,8% en volumen de ventas. Se trata de la contracción bimestral más pronunciada en lo que va del año, la cual empujó el indicador acumulado de 2026 (YTD) hacia terreno negativo con una baja del -1,3%.
En simultáneo, la suba del Precio Promedio Ponderado (PPP) mostró una aceleración al alcanzar un +27,5% interanual, marcando un incremento superior al promedio acumulado del año (+25,7%) y moderando la facturación nominal de la canasta a un incremento del +19,6% en el bimestre.
Bebidas encabeza la caída en las góndolas
El comportamiento de los hogares mostró una clara reestructuración del gasto, afectando a todos los rubros de la canasta, pero golpeando con especial severidad a los consumos prescindibles.
| Familia de Productos | Variación Consumo (26 vs. 25) | Impacto en la Caída Total (p.p.) | Subcategorías más Afectadas |
|---|---|---|---|
| Bebidas | -9,8% | -3,6 | • No Alcohólicas: -10,2% • Alcohólicas: -8,7% |
| Cuidado Personal y Limpieza | -4,0% | -0,8 | • Limpieza del Hogar: -5,3% • Cosmética: -4,4% • Tocador y Ropa: -3,2% c/u |
| Alimentos | -3,2% | -1,4 | • Alimentos No Básicos: -4,3% • Alimentos Básicos: -3,5% • Golosinas: -1,0% |
El rubro Bebidas explicó por sí solo más del 60% del ajuste general del mercado (-3,6 p.p. sobre el -5,8% total), traccionado por caídas de doble dígito en productos sin alcohol. Por su parte, en Alimentos, los consumidores recortaron en mayor medida los artículos no básicos, mientras que la categoría de Golosinas mostró la mayor resiliencia relativa del periodo.
Reconfiguración de canales
La búsqueda de eficiencia en el presupuesto familiar provocó una fuerte disparidad en los canales de venta. Los Supermercados Independientes se convirtieron en el único canal en terreno positivo durante Agosto/Septiembre, contrarrestando la fuerte caída de los comercios de cercanía y las grandes superficies.
Evolución del Consumo por Canal (Bimestre AS 26 vs. AS 25)
[+] S. Independientes | +2,7% ====================
[-] Perfumería | -2,1% -------------------
[-] Self Cadenas | -5,6% -----------------------
[-] Tradicionales | -8,0% ---------------------------
[-] Kioscos | -9,1% ------------------------------Supermercados Independientes: Crecieron un +2,7% en consumo, registrando un aumento del +31% en facturación y +28% en precio promedio.
Canal Moderno (Cadenas): Registró un retroceso del -5,6% en volumen, absorbiendo un incremento de precio promedio del +30%.
Canales de Cercanía: Los comercios Tradicionales cayeron un -8,0%, mientras que Kioscos y Minimercados sufrieron la contracción más severa del mercado con un -9,1% interanual.
En términos de estructura del mercado, los comercios Tradicionales concentran el 34% del volumen consumido, seguidos muy de cerca por las grandes Cadenas de Supermercados con un 33% y los Supermercados Independientes con el 16%.
Las categorías que resisten y las más castigadas
El reporte de NielsenIQ destaca un contraste marcado entre categorías de primera necesidad o alto rendimiento de costo y aquellos productos prescindibles o de gratificación.
Categorías con mejor desempeño
Alimentos: Alimentos infantiles, sopas, bolsas para horno, pan árabe y tortillas, puré instantáneo.
Bebidas: Amargos + gasificados, yerbas comunes y compuestas, bebidas energizantes, aguas minerales puras, té.
Limpieza y Cuidado: Jabones y detergentes en polvo, detergentes líquidos, suavizantes, limpiadores líquidos, cepillos dentales.
Golosinas: Guarniciones para copetín, bombones y bocaditos, alfajores, snacks, maní con chocolate.
Categorías con mayor caída
Alimentos: Galletitas cereales, postres, leches vegetales, gelatinas, polvos para preparar helados.
Bebidas: Jugos isotónicos, aguas minerales saborizadas, polvos para preparar jugos, bebidas gaseosas, whisky.
Limpieza y Cuidado: Lavandinas, jabón en barra, desinfectantes no líquidos, quitamanchas, lustramuebles, pañales descartables para bebés.
Golosinas: Chocolate para taza (repostería), chocolate confitado, obleas, figuras de chocolate, gomas de mascar.
