En este marco el mercado espera que la inflación sea del 55% para lo que resta del año. Incluso aquellos productos a los que se les quitó el IVA se les registraron alzas de más del 17%. Por otro lado el informe mensual de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), indicó que el consumo de carne vacuna se derrumbó 11,3% en los primeros ocho meses del año, mientras las exportaciones crecieron 41%.
En este contexto los precios de los cortes vacunos, entre julio y agosto de 2019 registraron un aumento promedio de 2,3%.
