Los cálculos finales de producción de trigo en Córdoba obtenidos por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) dejaron al descubierto las duras consecuencias de la sequía y las altas temperaturas, que ocasionaron un descenso de 57% en el rendimiento del cultivo sobre lo proyectado y de casi 75% interanual.
En la campaña 2022/23 se produjeron en la provincia 1.044.200 toneladas de trigo pan, cifra que significó una baja interanual de 74%, indicó la entidad, que en su reporte señaló que “las malas condiciones meteorológicas que atravesaron todo el ciclo fueron los principales motivos de la merma, ya que causaron un descenso de 57% en el rinde.
En promedio, se obtuvieron 15,5 qq/ha, lo que significó 42% menos que el promedio histórico desde que la BCCBA tiene registros (2007-2022)”.
A escala departamental, la BCCBA subrayó que “la mayor parte de la producción se obtuvo en el sudeste de la provincia, particularmente en Marcos Juárez, Unión y Presidente Roque Sáenz Peña.
Estos tres departamentos participaron con más de 50% del volumen total, debido principalmente a la mayor superficie sembrada”.
Si se compara con el resto del país, puede observarse que la participación de Córdoba cayó con respecto a años anteriores. En la campaña 2022/23, la provincia concentró 17% del área sembrada y 8% de la producción de Argentina, con un rendimiento 8 qq/ha menor que el promedio nacional.
