Kulfas remarcó que están buscando garantizar que esté bien abastecida la mesa de los argentinos”. Explicó que el objetivo es garantizar que exista un abastecimiento mayor del mercado interno.
Por otro lado, el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, señaló que sabíamos que el cierre de las exportaciones de carne no iba a reflejar rápidamente una baja de la hacienda en el mercado local.
Pero está bajando, principalmente, el consumo de exportación, que son esas vacas medianas que van a China”, indicó. Williams consideró además que no hay producción como para exportar un 25 ó 30%, que es lo que se quiere vender al exterior”.
Por otro lado, el ministro de Agricultura, Luis Basterra, aseguró ayer que el desafío de estos tiempos es resolver de manera comprensiva” el equilibrio que requiere generar las divisas necesarias para el desarrollo pero garantizando que la población acceda a los alimentos”.
